192、春卷
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白,因为自己的任性妄为,尚岛真弘生气了。 另外一边。 在等待油加热的时候,刘明辉看了眼正在和尚岛真弘耳语的山田忠广叹了口气。 真是孺子不可教也。 如此好的学习机会,他不珍惜。 反倒在一旁开起了小差。 刘明辉也算是看明白了一点。 眼前这位,应该不是尚岛正人本人。 这种心态的人,怎么可能成为料理大师。 能够被成为大师的人物,不管是在哪行哪业,都有着自己的独特之处。 将手摆放在热油之上,感受到油温差不多合适之后,刘明辉开始了动作。 直接将包好的三块春卷同时下锅进行油炸。 对于刘明辉来说,同时操作炸制三块春卷只不过是小意思。 炸制春卷期间,刘明辉手上不停。 不断拨动着筷子和漏勺。 让三块春卷在油锅中不运动,进行均匀加热。 最终直至炸制最完美的状态。 2 在刘明辉的掌控之下,三块春卷在油锅中翩翩起舞。 旋转跳跃,像是三个欢快的美食精灵。 片刻之后,刘明辉用漏勺将春卷捞出。 丝毫不怕油腻,只是稍微控油,刘明辉就将春卷摆盘。 热乎乎的春卷更是美味。 看到这里,山田忠广有些震惊。 刘明辉用的居然是大火油炸。 一般炸制春卷这种食物,为了保证外酥里嫩,基本会选择复炸的方式。 只不过这种方式也有缺点。 那就是在等待的时间,春卷