第89节
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标准，而选到了能够激发?出菜品浓烈气味的菜谱，自然是中了上上签。 完全可以想象一下，在?面前这个摆着无数种菜品的餐桌上,人们肯定?会优先选择—— 第一,离自己最近的。 第二,闻起?来最香的。 前者那个距离完全就是看运气，谁也不知?道菜会怎么?放,谁也不知?道人会坐到哪儿。 所以选手们需要争取的，肯定?是后者。 闻起?来最香的。 起?码能够在?手里头?稍微有那么?一点选择权,也有了争取票数的砝码。 当所有选手都已经各就各位了之后，摆在?顶部的一个巨大的计时器就开始工作了。 限时一个小?时,怎么?想都感觉很紧张。 孟夕瑶赶紧撸起?袖子，然后把排骨用?温水洗干净以后，抡起?菜刀直接剁成块儿，接着从底下摸了个小?碗，把剁好的排骨丢进去，再放些料酒和干淀粉，一边放一边搅拌，继续再加糖，盐，鸡精，胡椒粉。 等着她把所有的东西都给搅拌均匀以后，就放在?一边，先让它腌个十?分钟左右。 她是一点空挡时间?也不留，这边腌着羊排，那边就开始去剁猪排骨。 剁排骨可真是个苦力活。 没?点力气的，完全干不了这种事?儿，首先骨头?都不一定?能剁成两半。 她哐哐哐地把那些猪排骨全部切成一小?段一小?段的之后，便起?了火，把豆瓣儿炒酥，然后直接把弄好的猪排骨加在?里面。 撒些盐，姜末，葱末，花椒和豆腐乳汁，接着又从底下柜子里头?扒拉出来了一些胡椒粉，味精和米粉，最后倒进植