农女桂芝 第133节

价，我以后才能实在的带朋友来吃饭。”

    田树满很是真诚道，亲兄弟明算账，朋友也是如此。

    这天香楼来吃白食的可真不少,对李云石来说就是一个他们信国公府接待友人的地方,哪会在意田树满偶尔来吃的这点钱，

    “我开这酒楼纯粹是为了朋友方便,你一年还来吃几次？这菜和rou的本钱你又不是不了解，市场上买的只是很少一部分,国公府城外的庄子一年四季菜rou都不断。”

    李云石那些朋友之间的利益哪是金钱衡量的,田树满如何能和他们比,只是坚持道，

    “本钱我总要给的，不然我以后就不来了。”

    “行了行了，以后你来吃饭都给你算六折。”

    李云石怕了这位死脑筋了,意思意思收了成本价。

    “确实是成本价。”

    桂芝听了后点头，她倒是知道现代餐饮的毛利率的。

    天香楼以炒菜为主，毛利会低些,酒水自酿能拉回来不少，菜、rou、蛋大部分来自庄子上，比菜市场买肯定要便宜,他们自家应酬且不算，这铺子的折旧和员工月俸算进去，净利能达到百分之十五到二十，六折是真的只收了个成本价。

    所以这次沐风堂请客理所应当的还摆在了天香楼，前天桂芝就去和余师傅拟好了菜单，今天到了午时田树满才带着亲友步行着走过去，可见其近便。

    ‘神算子’孙顺虽然没定下来要不要做商标，橘油方子买了却还没橘皮生产呢，这关系自然就想处的好一些，沐风堂开业他没收到请帖都派掌柜送了一份贺礼，掌柜的本想放下贺礼就走，谁想碰到了不少熟人，被拉着一起去喝酒了，喝的醉醺醺的回了自家铺子，