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塞入嘴里。有点腥,不如寿司好吃。也不占个芥末酱油。 服务员看她一脸嫌弃的样子,笑着介绍,“这种顶级鱼子酱一公斤16万人民币,折合每一克人民币160元。” 升阳差点被呛到,忍不住露怯地问:“这个多少钱?” 服务员看了看元老爷,微笑着说:“8000。” 元老爷体贴地说:“是不是有点腥?喝一点香槟。再吃一片试试,将鱼子酱粒粒无损的放入口中,牙齿舌头上颚压碎鱼籽、充分感受每一颗鱼籽在嘴里搅拌破碎。” 升阳按他说的一口放嘴里,鱼籽颗颗破裂,好像有一点咸味,有一点回甘在舌尖慢慢铺散开来,弥漫整个口腔。 再摹仿元老爷,喝一口香槟,好像有那么点意思了。 鱼子酱面包片也就三两口的量,这个餐车撤下,紧接着又上来一个,依然是分餐。服务员介绍,这道是清酒冻半头鲍。 升阳心想:终于上硬可菜了!只是这个鲍,似乎有点大啊! 服务员说:“这是美国加州的红袍鲍。这种鲍鱼要经过三十年以上的成长才能长到橄榄球大小。在干制之后还需陈放2年才能达到顶级糖心鲍鱼的等级。”她用小刀,手法利落的片成薄片,分别放在二人的盘子里。 升阳十分想问这个半头鲍鱼多少钱一份,又忍住了。许是她“刘姥姥进大观园”的表情太过丰富,服务员笑着说:“这道菜15800一份。” 吃过大鲍鱼后,又上来两只红彤彤的大河蟹。服务员报菜名:野生八两江蟹。然后用蟹八件利落的把蟹黄、蟹膏、蟹肉,甚至是蟹爪里的肉都完整的剥出来,以一只蟹的形态放在硕大的平盘里,全程不足5分钟。就她这个手法就够表演级别了。