第五章 美食
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要。 “我说楚家这丫,你买这臭烘烘的东西g啥?” “吃啊!” 楚娇娇挑眉一笑,她做的卤煮可是一绝,毫不夸张的说可谓十里飘香,让人吞掉舌头。 家里三个哥哥连同林辰,明显缺油水,这年头天天吃r0U是不可能,但适当补充些脂肪蛋白质优质钙还是没问题的。 回到家中,楚娇娇将猪大肠泡进水里,又撒了点盐和醋去味儿。 将其他下水一GU脑放进大锅里焯水,等血水跑乾净了才取出来切片。 经过这一水,楚娇娇对泥封的灶台的功能X已经拿捏了。 她是顶级厨师,对炉灶的火候,锅的材质,隔热X都有讲究。 对工具要百分之百的掌握X能,才能做出好吃的美味。 前世,她曾就读於国内顶级厨师名校,後来又去法国等地留学,在厨艺方面可算是学贯中西。 大火温锅,热油姜蒜加调料爆香,最後再放入猪下水,翻炒至微微金h,加入事先烧好的热水,再加上调好的卤煮包。 嗅了嗅空气中弥漫的浓油赤酱香气,楚娇娇心满意足地给自己竖起大拇指。 绝了! 弄完这些,她翻出家里的玉米面,又用小石磨细细磨了一遍,然後用筛子筛,落下一层层金hsE的细沙般的面粉。 “这种质地做出的饼子才最sU脆喷香。” 饼子贴好,灶台下换了小火,卤煮的香气氤氲了一整个院子。 三个哥哥刚进门就愣住了,不敢相信自家衣来伸手饭来张口了18年的妹妹竟然会做饭了……