区经理给的压力连下水道都不争气爆了
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气,不知道休息回来後他还在不在,回来我是在外场,也不知道可不可以顺利去外场避难。 --- 顺利到了外场收桌,跟外场蓝帽学姐打了声招乎,也在一起收桌时小聊了下新区经理,「很凶吗?」「是个怎麽样的人?」凶吗?我可能有些紧张,没有把感官放开,我好像连正脸都没看过区经理,希望他下次来时,整间店的状态是好的。 「麻烦OO进内场。」 在外场的时光匆匆过去,马上听到要我进内场的广播,刚到入口时就听到富士山叫我快一点,我心想都八点多了,人cHa0逐渐退去,还能有什麽事?我一转头看制造线,一排排的工作台被拉出来,动线卡住,人也被卡被住,啊!我根本没空问发生了什麽事,我只隐约听到碗区爆炸,下水道坏掉、卡住什麽的。 只见副店拆开墙面的隔板检查问题,店长亲自在碗区捞盘,辛苦了,我想她们也才刚经历天大的压力吧!不知道区经理对我们店里的第一印象有几分,接着就出现了大问题,在这一切尊照SOP的日商藏寿司中,还是要有人处理这SOP外的事,这就是黑帽,我们店里的正副店长,有她们真好,当我们都因为这突发状况而不知所措,一切还是要照常进行,内场可还是要运作的啊!客人可还没走啊! 今天来的的客人想不到,藏寿司差点停摆。