第八十五章 去镇上卖鱼
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瞧这脸皮,厚的跟城墙拐角似的,打不穿。 这么一嗓子喊出去,还真把人招来了几个,她们看着水桶里的鱼,点点头。 “确实鲜活,你们这鱼苦不苦啊?” 一位老大娘挎着篮子,里面放着一块豆腐几棵芹菜。 白云溪看着她,笑眯眯的开口, “不苦呢,买咱们家的鱼,我教你们怎么收拾,一点都不腥不苦,用猪油煎了跟豆腐一起炖,美味的很呢。” 看着围过来的几人,白云溪笑呵呵把几种鱼的吃法又给大家说了一遍。 “鲫鱼炖汤养人,鲤鱼红烧肉质鲜美,草鱼煎炸后烩菜,都好吃的很。” “是吗?那你帮我收拾一条出来,刚好回家炖豆腐。”老太太指着一条鱼,让人给她捞出来。 “哎~,” 白安毅拿着网兜,把鱼捞出,让老太太看了,才拿起鱼在地上敲了下,放到盘秤上。 “大娘好眼力,一斤高高的称,你瞧。” 老太太看过称,白云溪拿到旁边,幸亏多带了一个盆。 把鱼鳞刮了,内脏弄干净,鱼鳃去掉,又在鱼脊背两侧各划一刀,抽出两侧的白筋。 “好了,以后都这么收拾,保证鱼不腥不苦。” 老太太看着她利索的手法,点了点头,“你们倒是挺实在的,卖鱼还教人收拾。” “大家吃鱼都图个新鲜美味,要是因为不会收拾,影响口感,我这鱼卖的也就不痛快?” 富贵人家吃鱼只吃最肥嫩的那一点,自然不存在腥苦。农家人吃鱼,很多都不