第92节

自选的菜是什么。

    “我早上还特意少吃了点，我看呐，等咱们吃上饭也得中午了。”

    说话的专家摇了摇头，本来估计能上菜挺早的，早饭都没怎么吃等着垫肚子，现在看来自己猜测失误了。

    两个正对着的料理台都是又煮肉又熬汤，在何芳达他们这观众看来还没什么看头，眼下过了半个小时，就有专家评审坐不住了。

    “周老师，下去走走？”

    “我也看看去，看看俩人这汤怎么熬的。”

    专家评审一共是八人，这就下去了三个人看着两人做菜。

    洛樱灶台上的五花肉在小火咕嘟着，她用筷子轻轻一怼看着熟度，七分熟，是时候了。

    单独的大盘子里铺上了一层的厨房纸，直接将煮到七成熟的五花肉放在上面等待自然晾干，紧接着又去忙活别的了。

    来到洛樱这里的程慎看着她又拿出来处理的新食材，刚才还在处理土鸡，现在又是鸭子了。难道她下午准备做一道鸡菜，做一道鸭菜？

    洛樱处理鸡鸭的速度飞快，下午她准备的两道自选菜都是极为费功夫的，尤其是这其中一道，必须从上午就开始准备，才能呈现出最好的汤。

    不，不对，程慎的目光扫到一旁的猪肘子与金华火腿，鸡鸭火腿排骨还有干贝，当这些食材汇集到一起，又并非是四道固定菜品的原材料，这道下午的自选菜已经不言而喻。

    程慎摸了摸自己的头发，好家伙，小姑娘好大的气魄。

    这道菜放着他自己来做，身边至少也要有两个帮厨，大半天的时间想要一个人做出这一道菜，不知道该说是初生牛犊不怕虎，还是江山代有才人出。

    这道菜一旦是砸在手里，对于这场考核来说也是很大的失分。