第12章卤料与火花
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她还是感动了好一阵子,心想自己的羊r0U串有指望了。 「中午给他们做烤r0U吃吧!把这个磨碎,等会烤r0U的时候放进去。」她挑出了孜然,但还是没说出名字,她觉得自己不应该认识,还是保持低调为好。 再看其他的,有个看起来像八角的,可八角是从天竺传来的吗?她还以为这是中国本土产的呢。再加上那看起来像树皮一样的桂皮,难道说她也可以卤J蛋吃了? 其实来到这里她才知道自己的无知。原本以为中国人自古就知道用筷子,结果到了这儿才明白,即便在东汉,筷子是用来分菜的,吃东西还是用手。当然,现在蔡府已经改了,桌上用铜打造了一双公筷,每人都用木筷吃饭,为此蔡琰十分欣慰。 还有香料,原本以为花椒出现得b较晚,到了厨房才知道,花椒就是川椒,《诗经》中就有记载,这让蔡琰激动了好一阵子,还以为辣椒早就出现了呢。於是让人去找,结果找来的是花椒,唉!不过也行,现在蔡府也能用花椒来烧川味红烧r0U了。 蔡琰一边拿起香料闻了又闻,一边胡思乱想着,可她真的不认识这些东西。最多就是在食堂吃饭时,食堂大师傅没把这些东西挑乾净,煮熟了她才见过一两次,至於生的是什麽样子,她真不知道。她放到嘴巴里尝了尝,感觉有点那个味道,便吐出来,点点头,确定是八角。 她拿了个小锅子,顺手抓了几颗八角和桂皮,冲洗了一下,泡在水里。看看旁边有几个猪心、猪肚之类的,东汉的贵族是不吃内脏的,这些下水都是留给下人的。後来有一天蔡琰实在找不出菜吃,看到猪肚,於是让人洗净了和云豆一起熬汤,蔡夫人很喜欢,听说外院的人也Ai吃,於是猪肚总算脱离了下水的待遇,能上席了。 蔡琰自己